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ESCA, nei suoi oltre 60 anni di attività, si è specializzata nella preparazione di preparati di pesce pronti.

Tutti i prodotti sono realizzati all’interno dell’azienda utilizzando materie prime di alta qualità, le migliori ricette della tradizione marinara e le più recenti ed efficienti tecnologie produttive.

Come unico mezzo di conservazione la ESCA sceglie la surgelazione che mantiene inalterato il gusto del pesce e le sue proprietà nutritive.

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Tutta la qualità del pesce fresco con la convenienza del surgelato!

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Esca è stata la prima industria italiana a produrre le confezioni di prodotto ittico surgelato in vassoio.

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Scopri i nostri prodotti. Tutta la qualità del pesce fresco assieme alla convenienza del surgelato!

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ESCA non è solo prodotti di pesce di alta qualità, ma anche rispetto per l’ambiente e per il futuro del nostro pianeta.

Lasciati ispirare: le ricette di cucina ESCA

Maccheroncini con scampi e fiori di zucca

Maccheroncini con scampi e fiori di zucca

Scampi e fiori di zucca sono un abbinamento raffinato ed elegante con cui accompagnare una deliziosa e delicata pasta all’uovo.

Pasta con fave e gamberi

Pasta con fave e gamberi

Paccheri con scampi e fave è un primo di pesce ideale e prettamente primaverile, proprio per la stagionalità di uno dei suoi ingredienti: la fava.

Torta salata di mare: funghi e frutti di mare

Torta salata di mare: funghi e frutti di mare

Torta salata di mare: funghi e frutti di mare. L’abbinamento può risultare insolito ma sorprendentemente originale e squisito.

Tagliatelle ai moscardini

Tagliatelle ai moscardini

Tipica ricetta di pesce della cucina italiana, caratterizzata dall’intenso sapore di mare che questi molluschi sprigionano durante la cottura.

Risotto alle vongole con zafferano

Risotto alle vongole con zafferano

Il Risotto alla Vongole e Zafferano è un primo di pesce molto raffinato e semplice da realizzare grazie ai Sughi pronti Condipresto ESCA.

Gnocchetti con sugo di vongole e zucchine

Gnocchetti con sugo di vongole e zucchine

Gli gnocchetti alle vongole e zucchine sono un ottimo primo piatto, ideale per qualsiasi giorno della settimana.