Per questa ricetta abbiamo pensato ad un piatto perfetto per chi anche in autunno non vuole rinunciare alle proteine del pesce e desidera deliziarsi con sapori più autunnali.

Quale miglior soluzione di una dolce e avvolgente vellutata di ceci con mix di cozze e vongole?

Per realizzare questo delizioso secondo piatto sarà sufficiente procurarsi:

• 1 confezione di Condipresto Sugo Pronto Cozze e Vongole
• 2 confezione di ceci, preferibilmente già cotti.

Preparazione

• Riponete la tavoletta di Sugo Pronto ancora congelato all’interno di una padella assieme a un bicchiere d’acqua e lasciate cuocere a fuoco moderato con coperchio per 4 minuti.
• Una volta che tutti i gusci si saranno gradualmente aperti metteteli da parte in una scodella e versate il sugo senza gusci all’interno di un frullatore assieme ai ceci precotti.
• Frullate il composto fino a raggiungimento della consistenza desiderata e versate il tutto in una scodella.
• Aggiungete i gusci e delle fette di pane tostato, un filo d’olio a crudo per guarnire e il vostro secondo piatto a base di ceci, cozze e vongole è pronto per essere gustato con del pane croccante.
  

Buon appetito!

Prodotti utilizzati nella ricetta:
Condipresto Sugo Pronto per Risotti e spaghetti