Profil de la compagnie

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L’ESCA, UNE HISTORIE DE FAMILLE

En 1956 le Cav. Luigi Patrizi révolutionne le traitement des produits de la pêche surgelée introduisant des techniques innovantes qui mènent en 1968 à la fondation de l'entreprise Esca, première entreprise italienne a réaliser produits surgelées a base de poisson en assiette et les distribuer dans la Grande Distribution Organisée.

A présent, l’entreprise familiale Esca est gérée par les deux frères Patrizio et Giuseppe Patrizi qui travaillent avec passion et professionnalisme. L’Esca continue de s’élargir et de se développe en réalisant des produits toujours innovants et de haute qualité.

L’Esca s.r.l. - avec siège social en Italie, San Benedetto del Tronto (AP) via Morosini, 19 - opère en rue Piane Tronto 68, Controguerra dans la région de Teramo. Depuis 1997 L’Esca se spécialise dans la production de sauces et plat uniques à base de poisson et fruit de mer et emballés en “skin pack”.

Depuis l'introduction de l'inédit système d'emballage en “skin pack” au début des années 90, l'entreprise Esca ne cesse jamais d’innover. Dans les années 2000 l’Esca élargit sa gamme de produits et lance - pour la première fois dans le marche italien - les sauces surgelées aux fruits de mer Condipresto®.


EFFICIENCE PRODUCTIVE ET AMELIORATION CONTINUE

Aujourd'hui l'entreprise Esca dispose d'un espace de 36.000 mq. - dont 25.000 mq. d'espace couvert - et compte 6 chambres frigorifiques pour un total de 9.200 places palettes.

Chaque année, grâce a l'incomparable efficience productive, L'Esca réalise 17.000.000 produits par ans (73.913 par jour) destinés à la Grande Distribution Organisée.

Les laboratoires de recherche et de développement au sein de l'entreprise sont toujours engagés dans la création de nouveaux produits sans jamais décevoir les consommateurs qui depuis toujours apprécient la bonté des produits Esca.

L’ESCA ne cesse d’innover et lance en 2016 une nouvelle gamme de produits: les “Condipresto - Feel Good”. Elu produits de l’année 2017. Plats uniques à base de fruits de mer et légumes - recettes originales, riches en saveurs et propriétés nutritionnelles.

Une recherche continue d'améliorations qui mene l'entreprise a s'imposer - encore aujourd’hui - comme pionnier et leader du marche italien dans son secteur.


LE FLEURON DE NOTRE PRODUCTION

Les sauces Condipresto® sont le fleuron de notre production. Les premières sauces aux fruits de mer - cuisinées sur place selon la tradition italienne et surgelées en "skin pack"- a être lancées sur Ie marche italien. Disponible en 9 délicieuses recettes différentes, les sauces Condipresto® sont idéales pour réaliser un plat raffiné en utilisant toutes types de pâtes, riz et gnocchis en 8 minutes.  

MANGER COMME AU RESTAURANT SANS SORTIR DE CHEZ C’EST POSSIBLE!

Les sauces Condipresto® s’accommodent avec toutes sortes de pâtes pour réussir un plat délicieux, toujours unique et raffiné - en toute rapidité et facilité.

Les caractéristiques principales des produits Condipresto®:

  1. La plaquette de sauce tomate et au vin blanc - qui servent de base à la recette - sont cuisinée à partir de zéro au sein de la production tout en utilisant les ingrédients les plus naturels sur le marché et en suivant les authentiques recettes de la tradition culinaire italienne.
  2. Rapides et simples à préparer, les sauces Condipresto® sont idéales pour réaliser un plat gourmand et raffiné en utilisant tous types de pâtes, riz et gnocchis. Adaptables et personnalisables à chacun selon le choix de pâtes - pour un plat toujours unique et authentique comme fait- maison.
  3. Garant de qualité. Seulement les ingrédients de plus haute qualité sont sélectionnés pour donner aux produits leur goût inimitable.
  4. Emballage avec fenêtre transparente montrant toute la qualité du produit - à manger aussi bien avec les yeux.

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