Garantierte und zertifizierte Qualität

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Garantierte und zertifizierte Qualität

Esca ergreift ein Qualitätssicherungssystem nach dem HACCP-Verfahren, basiert auf der Grundlage der Prinzipien des Codex Alimentarius, zusammen mit einer sorgfältigen Qualitätskontrolle während der gesamten Produktionskette: von der Analyse der Rohstoffe zu der mikrobiologischen und chemischen Analyse des Endprodukts.

Diese Aktivitäten werden durch ein integriertes Managementsystem für Qualität mit Produktzertifizierungsstandards konform BRC Grad A und IFS Higher Level im Bereich der Lebensmittelsicherheit unterstützt.




Esca verfügt über ein automatisches Überwachungssystem, das den gesamten Pfad der einzelnen Inhaltsstoffe in Übereinstimmung mit den Regeln der EG-Verordnung 178/2002 kontrolliert. Die analytische Prüfung von Rohstoffen, Halbfertig- und Fertigprodukte werden von bekannten zertifizierten Laboratorien Accredia in Übereinstimmung mit den behördlich genehmigten Verfahren durchgeführt.

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